Como a tecnologia ultrassônica é usada na extração de medicina herbal chinesa?

A aplicação da tecnologia ultrassônica na extração da medicina herbal chinesa depende principalmente de seu efeito de cavitação, efeito mecânico e efeito térmico, o que pode melhorar o processo de extração e melhorar a eficiência da extração.

Efeito de cavitação: Quando o ultrassom se propaga em um meio líquido, pequenas bolhas são geradas dentro do líquido. Essas bolhas vibram e de repente se aproximam sob a ação do ultrassom, gerando uma enorme pressão, conhecida como efeito de cavitação. Esse efeito pode danificar a parede celular da planta, facilitando os ingredientes ativos dentro da célula (como compostos ativos na medicina tradicional chinesa) para se dissolver em solventes.

Efeito mecânico: A propagação de ondas ultrassônicas causará vibração de partículas médias em seu espaço de propagação, aumentando assim a capacidade de difusão e propagação do meio. Essa vibração mecânica ajuda o solvente a penetrar no interior das ervas medicinais mais rapidamente, melhorando a eficiência da extração.

Efeito térmico: Durante a propagação do ultrassom, sua energia sonora é absorvida pelas partículas do meio e convertida em energia térmica, resultando em um aumento na temperatura do meio. Embora esse aumento de temperatura seja instantâneo e não significativo, ajuda a aumentar a solubilidade do solvente e melhorar ainda mais a taxa de extração.